Aug 312014
 

Nye varer

Bio Chrom er et tilskud af mineralet chrom i form af chrom-beriget gær. Det er fremstillet af Pharma Nord i Danmark.

Knogleskørhed – hvad kan vi selv gøre? er en ny bog af Kirsten Magdavius. Hun er zoneterapeut og healer med egen klinik i Århus. Bogen er letforståelig og forklarer hvordan man får stærke knogler med naturlige midler. I bogen beskrives også, hvorfor medicin mod knogleskørhed er en tvivlsom løsning.

Her er hvad læge Carsten Vagn-Hansen har at sige om bogen: “Jeg kan også anbefale bogen “Knogleskørhed” af Kirsten Magdavius, der selv i 2008 fik konstateret osteoporose i svær grad med to sammenfald i ryggen. Hun bestemte sig til at klare sig uden kemisk medicin og gik i gang med at samle viden om hvordan. Den er virkelig god og forklarer godt, hvad det hele drejer sig om. Jeg er sikker på, at den vil hjælpe mange og overflødiggøre medicin. Hun har udgivet bogen på eget forlag i 2014.”

 

Forvirrende kategorisering af helsevarer

Vores kategorisering af helsevarer på helseudsalg.dk kan for visse varer virke forvirrende, men vi må desværre ikke selv bestemme, hvordan vi kategoriserer vore varer. Fødevarekontrollen har pålagt os, at fødevarer, kosttilskud, naturlægemidler osv. skal i hver sin særskilte kategori. Det lyder umiddelbart logisk, men her er nogle eksempler på, hvordan det kan give anledning til forvirring:

Det er ofte hurtigst at bruge søgefunktionen eller evt. Avanceret søgning til at finde et bestemt produkt. Du kan nøjes med at indtaste en del af produktnavnet i søgefeltet.

 

Øget pesticidforbrug i dansk landbrug

En undersøgelse af anvendelse af svampegift i det danske landbrug her i 2014 viser, at de fleste såkaldte konventionelle landbrug nu sprøjter deres hvedemarker 4 gange med svampegift. For år tilbage blev en hvedemark typisk sprøjtet 2 gange mod svamp. Svampegiftene får kornet til at holde sig grønt og i vækst i længere tid, så der kan opnås højere udbytter.

Men som bivirkning bliver kornplanterne tungere og vælter nemmere, så høsten vanskeliggøres. Denne bivirkning kan håndteres med endnu et kemikalie, nemlig stråforkorter, der desværre har vist sig at give andre bivirkninger i form af lavere tilvækst og drægtighedsproblemer hos grise. Det meste korn i Danmark anvendes som foder til grise.

En anden bivirkning ved svampegiftene er senere modning af kornet. Det kan håndteres ved at sprøjte med Roundup, der får kornet til at visne og tvangsmodne. Roundup må anvendes så sent som 10 dage før høst i bl.a. korn og raps.

Det er derfor ikke ualmindeligt at finde rester af Roundup i korn og raps. Jeg har prøveresultater, der viser 0,6 mg glyphosat (aktivstof i Roundup) pr. kg. hvede og 2,4 mg glyphosat pr. kg. raps. Koncentrationer så lave som 0,1 mg. pr. kg. har vist sig at kunne give organskade hos dyr. Mere om helbredsproblemer forbundet med Roundup har jeg bl.a. skrevet om i dette tidligere nyhedsbrev.

Hvad andre pesticider som svampegifte og stråforkorter gør ved helbredet, er ikke vel undersøgt. Det må derfor anbefales at spise økologisk, så man undgår pesticidrester i maden.

 

Ny film: Så meget godt i vente

Hvor pesticidlandbruget modarbejder naturen med giftstoffer, der dræber gavnlige insekter, mikroorganismer mm., så drives biodynamisk landbrug i høj grad i samarbejde med naturen. Det er der lavet en ny film om, der har premiere den 3. september. Filmen “Så meget godt i vente” vises i biografer over hele landet.

I Indien har mange landmænd fået nok af Monsantos genmodificerede frø, der kostede 4 gange mere og gav 30% lavere udbytte sammenlignet med naturlige frø. Derfor er biodynamisk landbrug i hastig fremgang i Indien, hvor en af foregangsmændene Peter Proctor anser det for realistisk at hele Indiens landbrug bliver biodynamisk i løbet af kun 10 år.
Kilde: Mercolas nyhedsbrev af 9. august 2014.

 

Faldende forbrug af sodavand

Det er godt nyt for folkesundheden, at forbruget af sodavand er faldet i de senere år i USA. Sidste år faldt forbruget med 2%, men særlig bemærkelsesværdigt er det, at forbruget af “diæt”-sodavand, der typisk er sødet med det giftige sødemiddel aspartam, faldt med hele 7%. Det vidner om øget bevidsthed i befolkningen om, hvor skadeligt aspartam er for helbredet.

Kilde: Mercolas nyhedsbrev af 13. august 2014.

 

Calcium-Magnesium Plus udgår

Her i Danmark pålægges producenter af kosttilskud en kontrolafgift til staten. For mit vedkommende er den efterhånden oppe i nærheden af 14.000 kr. om året, så jeg har nu valgt at stoppe produktionen af mit “Calcium-Magnesium Plus” kosttilskud, da det ikke længere er rentabelt. Vi har stadig et mindre lager, så du kan nå at få en dåse. Når jeg har solgt ud af “Calcium-Magnesium Plus”, regner jeg med at offentliggøre opskriften, så du selv kan blande det, hvis du har behov for dette tilskud.

 

Tid for friskpresset hvedegræsjuice

Den sunde hvedegræs kan dyrkes inde i køkkenet året rundt. Når hveden har en passende størrelse, klippes den af, og juicen presses ud og drikkes helt frisk. Men nu hvor høsten er overstået de fleste steder, og spildkornet er spiret frem, så er det nemt bare at gå ud i marken og klippe hveden af og presse juice af den. Sørg for at få lov af landmanden, der ejer jorden, og tag kun hvedegræs fra økologiske marker. Andre marker kan være sprøjtet med Roundup efter høst. Det kan ikke altid ses om en mark har fået Roundup, for der går adskillige dage fra der sprøjtes, til planterne begynder at visne.

Hvedegræsjuice kan også fås som kosttilskud i form af frysetørret pulver, når det skal være nemt.

Aug 102014
 

Nye varer

Miso Barley består af fermenteret byg og soja fra Japan. Produktet er økologisk og raw food (ikke pasteuriseret). Det har en kraftig smag og kan anvendes som alternativ til bouillon og som en sund og naturlig smagstilsætning i f.eks. dressinger, marinader, saucer, supper mm. Det er et naturligt alternativ til den sundhedsskadelige kunstige smagsforstærker.

Rosenvand fra Pukka Herbs er et eksklusivt produkt. Den sprayes på huden og har en behagelig, kølende virkning. Denne rosenvand udmærker sig ved at være fremstillet af økologiske roser og uden tilsætningsstoffer. Den kommer i en fin sprayflaske af glas. God gaveidé.

Safran i økologisk kvalitet fra Grækenland er et af verdens dyreste krydderier, men vi har skaffet det direkte fra importøren til en meget rimelig pris. Det kan anvendes i mange retter lige fra suppe til dessert for at give en udsøgt smag. Det skal doseres sparsomt, da smagen ellers bliver bitter.

Tarmfloraen hos børn har stor betydning, hvilket du kan læse mere om i bogen “Hjælp dit ørebarn“. Vi har derfor skaffet tarmbakterier, der er specielt målrettet børn. Semper BioGaia Dråber med mælkesyrebakterier kan anvendes lige fra fødslen til 3-års alderen. Til de lidt ældre børn tilbyder vi NDS Probiotic Panda-1.

Turmeric (det engelske navn for gurkemeje) er et tilskud af koncentreret gurkemeje-ekstrakt. Det har vi skaffet som erstatning for Fortodol, som desværre er udgået. De danske sundhedsmyndigheder mente, at Fortodol indeholdt et for kraftigt koncentrat af gurkemeje, så importøren blev pålagt at trække det tilbage. En anden mulighed som alternativ til Fortodol er ZinCuFlex, der indeholder ekstrakt af ingefær og gurkemeje. Ingefær og gurkemeje er fra samme plantefamilie.

Vegetabilsk Omega-3 er et tilskud af de vigtige Omega-3 fedtsyrer EPA og DHA. Det er udvundet af alger (tang). Fisk længere nede i fødekæden får deres essentielle fedtsyrer fra alger, og det har du nu også mulighed for med vegetabilsk Omega-3. Kendte ernæringseksperter som Brian Clement og David Wolfe anbefaler at få essentielle fedtsyrer fra alger frem for fisk pga. forurening med tungmetaller, dioxin mm. Fisk kan optage disse giftstoffer fra havvandet, medens alger ikke optager dem ifølge Dr. Brian Clement. Hørfrø og visse andre planter på landjorden indeholder også Omega-3 fedtsyrer, men ikke de essentielle EPA og DHA. Den menneskelige organisme kan danne EPA og DHA ud fra bl.a. hørfrøolie, men desværre kun i begrænset omfang. Det er derfor mere sikkert at få EPA og DHA fra samme kilde som fiskene.

 

Flammehæmmere virker ikke

Såkaldte “flammehæmmere” er giftige, kræftfremkaldende kemikalier, der tilsættes i mange produkter af plastic, skumgummi og syntetiske tekstiler. “Flammehæmmere” findes bl.a. i møbler med stofbetræk, plast-legetøj og elektronik-produkter. Men det er temmelig meningsløst at tilsætte disse kemikalier, fordi de alligevel ikke virker flammehæmmende! De gør røgen fra en ildebrand mere giftig, men de forhindrer ikke brand. “Flammehæmmere” er en god indtjeningskilde for kemi-industrien direkte, og inddirekte for kræftindustrien. Det anbefales derfor så vidt muligt at vælge produkter uden flammehæmmere. I lokaler med flammehæmmere er det en god idé at støve af og lufte ud hyppigt, indtil man kan få udskiftet de skadelige produkter med nogen uden flammehæmmere. Udover kræft medvirker disse kemikalier også til lavere intelligens og hyperaktivitet.

Kilde: Chicago Tribune (5 minutter video på engelsk)

 

Pesticidrester i frugt

Analyseresultater fra DTU Fødevareinstituttet viser, at det betaler sig at vælge økologisk, når man køber frugt. Her er top-15-listen over hvor stor en procentdel af konventionelle frugter, der indeholdt pesticidrester fra prøver udtaget i år 2012:

  1. Ribs, udenlandske: 100%
  2. Lime: 100%
  3. Appelsin: 98%
  4. Grapefrugt: 96%
  5. Klementin: 96%
  6. Banan: 94%
  7. Citron: 92%
  8. Mango: 90%
  9. Jordbær, danske: 85%
  10. Vindruer: 84%
  11. Nektariner: 84%
  12. Æbler, udenlandske: 78%
  13. Tomater, udenlandske: 76%
  14. Papaya: 75%
  15. Jordbær, udenlandske: 69%

I økologiske frugter blev der fundet pesticidrester i 1,4% af prøverne, hvilket i de fleste tilfælde sandsynligvis skyldtes, at pesticider var blæst med vinden fra konventionelle marker ind over økologiske plantager.

En anden fordel ved at vælge økologisk er, at de økologiske fødevarer generelt indeholder flere antioxidanter og færre tungmetaller sammenlignet med konventionenelle fødevarer.

Kilde: Økologisk Landsforening

 

Mammografi forårsager kræft

Jeg har tidligere skrevet om, at mammografi-screening forårsager kræft, fordi proceduren indebærer anvendelse af røntgenstråling i en dosis, der er omkring 1000 gange større end et almindeligt røntgenbillede. Desuden sammentrykkes brysterne kraftigt under proceduren, hvilket kan forårsage spredning af evt. eksisterende kræft. Nu har en norsk undersøgelse af kvinder i aldereren 50 – 69 år bekræftet dette og sat tal på hvor skadeligt mammografi-screening er. Hos kvinder, der fik mammografi-screening, var der 221% flere tilfælde af tidlig-stadie kræft sammenlignet med dem, der ikke fik mammografi-screening. Der var 35% flere tilfælde af fremskreden kræft hos kvinder, der fik mammografi-screening, sammenlignet med dem der ikke lod sig screene.

Kilde: European Journal of Public Health, Marts 2014

Det skal retfærdigvis siges, at det er muligt, at de kvinder, der lader sig screene, måske i nogen grad først og fremmest er dem, der mener, at de har en større risiko for at udvikle kræft (f.eks. pga af arbejsmiljø eller andre årsager), men man kommer nok ikke uden om, at mammografiscreening i sig selv øger risikoen for at få brystkræft.

Hvis man ønsker screening for brystkræft, er termografi, der udføres med varmefølsomt kamera, et harmløst alternativ til mammografi. I Danmark tilbydes termografi af Body & Breastcare, tlf: 20 77 36 66.

 

Bedste middel til forebyggelse af osteoporose

Knogleskørhed (osteoporose) rammer fortrinsvis slanke mennesker. Lettere overvægtige rammes ikke i samme grad, hvilket skyldes, at de opbygger stærkere knogler for at bære den større kropsvægt. Kuren mod knogleskørhed er ikke at blive overvægtig, da det medfører andre mere alvorlige problemer.

Den effektive kur er vægtløftning. At belaste knoglerne med tung vægt er mere vigtigt end diverse knogleopbyggende mineraler. Mineraler til knoglerne kan ikke stå alene som forebyggelse af knogleskørhed. Det er vigtigt at belaste knoglerne regelmæssigt med noget tungt. Vægtløftning bør udføres i laaaaangsomt tempo for at give den bedste virkning. Løbetræning, derimod, kan medvirke til små revner i knoglerne og svække dem.

Det er desuden vigtigt at begrænse indtagelsen af syredannende kost som f.eks. alkohol, kaffe, sukker, frugtjuice mm. Sure frugter kan også nedbryde knoglerne. Mange af de  frugter, der sælges i butikkerne, er plukket før de blev modne, og de indeholder derfor mere syre end godt er.

Ref: Dr. Brian Clement